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NOTRE APPROCHE

Une approche simple, concrète, efficace

Chez Crunch Formation, l’important c’est de vous offrir les clés de la réussite dans la vie professionnelle. Tout ce que vous apprendrez sera réutilisable dans la vie réelle. De la théorie comme socle mais surtout beaucoup de pratique

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On échange

Vous décrivez votre besoin, votre équipe, vos contraintes

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On forme

Formation sur site, par des pros qui connaissent votre métier

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On applique

Des contenus immédiatement utilisables dès le lendemain

CATALOGUE

Nos formations disponibles

Des programmes courts, concrets et immédiatement applicables.

Accueil, Relation Client & Performance Opérationnelle

Développer une posture professionnelle irréprochable, maîtriser la relation client et intégrer la vente additionnelle.

À l’issue de cette formation, le stagiaire sera capable de :

  • Adopter une posture professionnelle irréprochable en toutes circonstances
  • Maîtriser les étapes clés de l’accueil et de la prise en charge du client
  • Valoriser l’offre et pratiquer la vente additionnelle avec naturel
  • Gérer les encaissements multi-moyens de façon sécurisée
  • Traiter les objections et réclamations avec efficacité
  • Transformer une expérience client ordinaire en moment mémorable

Public visé : Personnel d’accueil, de restauration, de bar, d’animation, de caisse et d’encadrement opérationnel. Tout collaborateur en contact direct avec la clientèle dans un parc de loisirs, un restaurant ou un bar.

Prérequis : Aucun prérequis scolaire ou professionnel. Savoir lire, écrire et s’exprimer en français.

Effectif : 2 à 10 participants maximum par session.

Bloc 1 — Le parcours client & l’impact individuel

  • Cartographie du parcours client complet dans un parc de loisirs / restaurant / bar
  • Impact du comportement individuel sur l’expérience globale
  • Les attentes réelles du client vs la réalité du terrain

Bloc 2 — Posture & communication professionnelle

  • Posture physique, langage verbal et non verbal
  • Tenue, présentation, sourire : les fondamentaux non négociables
  • Communication positive et bienveillante en toutes circonstances

Bloc 3 — Présentation de l’offre & vente additionnelle

  • Connaître et valoriser son offre (activités, restauration, anniversaires, séminaires)
  • Techniques de vente additionnelle adaptées au contexte loisirs
  • Identifier les opportunités d’upsell sans forcer la vente
  • Augmenter le panier moyen naturellement

Mise en pratique : Jeux de rôle — accueil individuel, groupe anniversaire, séminaire entreprise

Bloc 4 — Encaissement & sécurité

  • Encaissement multi-moyens : espèces, CB, chèques, tickets
  • Procédures sécurisées et prévention des erreurs
  • Détection des faux billets et fraudes courantes
  • Clôture de caisse et procédures de fin de service

Bloc 5 — Gestion des demandes spécifiques

  • Groupes EVG/EVJF : accueil, cadrage, animation
  • Groupes séminaires et entreprises : protocole et attentes spécifiques
  • Anniversaires enfants : organisation, sécurité, relation avec les parents

Bloc 6 — Gestion des objections & fidélisation

  • Traitement des objections courantes avec méthode
  • Gestion des réclamations sans escalade
  • Transformer une réclamation en opportunité de fidélisation
  • Les bons réflexes pour qu’un client mécontent reparte satisfait

Mise en pratique : Mises en situation réelles — gestion d’une file d’attente, client insatisfait, incident caisse

  
Durée1 jour — 7 heures
Horaires9h00 – 17h00 (pause déjeuner 1h)
LieuSur site client ou dans un lieu adapté — partout en France
Effectif2 à 10 participants
MéthodesApports théoriques, mises en situation, jeux de rôle, échanges de pratiques
ÉvaluationQCM de fin de formation + grille d’observation formateur
SanctionAttestation de formation individuelle
TarifSur devis personnalisé
RéférencePED001

Accessibilité handicap : Cette formation est accessible aux personnes en situation de handicap. Nous vous invitons à nous contacter en amont de la formation afin d’étudier ensemble les adaptations nécessaires (supports, rythme, accessibilité du lieu). Contact référent handicap : contact@crunch-formation.fr

Délai d’accès : Formation réalisable sous 4 à 6 semaines après signature de la convention.

Organisme déclaré : Déclaration d’activité enregistrée sous le numéro 75470202247 auprès du préfet de région Nouvelle-Aquitaine — MONKY HOLDING SAS — SIRET 914 818 323 000 26.

  • 1 jour - 7h
  • 2 à 10 participants
  • Sur site client
  • Sur devis

Management Opérationnel

Programme en cours de rédaction – disponible prochainement

Être notifié
  • 1 jour - 7h
  • 2 à 10 participants
  • Sur site client
  • Sur devis

Hygiène & Sécurité Alimentaire

Programme en cours de rédaction – disponible prochainement

Être notifié
  • 1 jour - 7h
  • 2 à 10 participants
  • Sur site client
  • Sur devis

CFA - Formations en Alternance

Bachelor et Master en alternance dans nos parcs partenaires. Ouverture prochaine

En savoir plus
  • 1 jour - 7h
  • 2 à 10 participants
  • Sur site client
  • Sur devis

POURQUOI NOUS ?

Ce qui nous différencie

Construisez des compétences solides
Formateurs du terrain

Pas des consultants. Des pros qui ont géré des parcs, restos et bars.

Nos programmes sont conçus pour être utilisés immédiatement.

Basés à Agen, nous intervenons directement dans votre entreprise ou dans un lieu adapté à votre besoin.

Organisme déclaré, en démarche de certification Qualiopi. Vos formations peuvent être prises en charge par votre OPCO.